Lucentina: el alma femenina del AOVE de Lucena Lucentina no es solo una marca de aceite de oliva virgen extra. Es una mujer, una figura simbólica que representa la conexión profunda entre el olivo, la tierra y la vida. Es la esencia del sur, de Lucena, de quienes...
La primavera en Andalucía es sinónimo de olivos en floración, cielos despejados y también... alergias. El polen del olivo es uno de los principales responsables de los síntomas alérgicos en esta época del año, afectando a millones de personas en España y en todo el...
El valor añadido del AOVE con DOP: ¿por qué elegirlo? El valor añadido del AOVE con DOP: ¿por qué elegirlo? En un mercado cada vez más saturado de productos etiquetados como “extra virgen”, el consumidor se enfrenta al reto de identificar aceites de oliva realmente...
Recetas con AOVE para sorprender en casa: fáciles, rápidas y saludables El AOVE como protagonista en tu cocina El aceite de oliva virgen extra (AOVE) no es solo un ingrediente básico en la dieta mediterránea, sino también un elemento clave para preparar platos...
El mercado del AOVE en España y el mundo en 2025 | Cooperativa Lucena El mercado del Aceite de Oliva Virgen Extra en España y el mundo en 2025 Introducción El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es un pilar fundamental de la dieta mediterránea y un producto...
Cómo realizar una correcta recolección de aceitunas: consejos y buenas prácticas Cómo realizar una correcta recolección de aceitunas: consejos y buenas prácticas La importancia de una buena recolección en la calidad del AOVE La recolección de las aceitunas es una de...
El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es un componente esencial de la dieta mediterránea, reconocido mundialmente por sus beneficios para la salud y su versatilidad culinaria. En España, su producción y exportación no solo reflejan una tradición milenaria, sino que...
¿Qué son los flamenquines cordobeses? Los flamenquines cordobeses son un plato icónico de la gastronomía andaluza, especialmente de la provincia de Córdoba. Se trata de rollos crujientes de lomo de cerdo rellenos de jamón serrano, empanados y fritos en aceite de oliva...
Cómo optimizar el riego en olivares: Técnicas de eficiencia hídrica El riego en los olivares es uno de los aspectos más importantes para garantizar la salud de los olivos y la calidad del aceite de oliva. En un contexto de cambio climático y escasez de agua, optimizar...
