El valor añadido del AOVE con DOP: ¿por qué elegirlo? El valor añadido del AOVE con DOP: ¿por qué elegirlo? En un mercado cada vez más saturado de productos etiquetados como “extra virgen”, el consumidor se enfrenta al reto de identificar aceites de oliva realmente...
Recetas con AOVE para sorprender en casa: fáciles, rápidas y saludables El AOVE como protagonista en tu cocina El aceite de oliva virgen extra (AOVE) no es solo un ingrediente básico en la dieta mediterránea, sino también un elemento clave para preparar platos...
El mercado del AOVE en España y el mundo en 2025 | Cooperativa Lucena El mercado del Aceite de Oliva Virgen Extra en España y el mundo en 2025 Introducción El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es un pilar fundamental de la dieta mediterránea y un producto...
Cómo realizar una correcta recolección de aceitunas: consejos y buenas prácticas Cómo realizar una correcta recolección de aceitunas: consejos y buenas prácticas La importancia de una buena recolección en la calidad del AOVE La recolección de las aceitunas es una de...
El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es un componente esencial de la dieta mediterránea, reconocido mundialmente por sus beneficios para la salud y su versatilidad culinaria. En España, su producción y exportación no solo reflejan una tradición milenaria, sino que...
¿Qué son los flamenquines cordobeses? Los flamenquines cordobeses son un plato icónico de la gastronomía andaluza, especialmente de la provincia de Córdoba. Se trata de rollos crujientes de lomo de cerdo rellenos de jamón serrano, empanados y fritos en aceite de oliva...
Cómo optimizar el riego en olivares: Técnicas de eficiencia hídrica El riego en los olivares es uno de los aspectos más importantes para garantizar la salud de los olivos y la calidad del aceite de oliva. En un contexto de cambio climático y escasez de agua, optimizar...
El aceite de oliva es una de las bases de la conocida dieta mediterránea, y eso no se debe solo a su sabor, sino también a los múltiples beneficios que trae para nuestra salud. Al ser tan rico en antioxidantes, es un alimento...
La dieta mediterránea se ha convertido en un modelo de alimentación clasificado como la dieta equilibrada ideal. Se basa en la cocina tradicional de todos esos países que rodean al Mediterráneo, especialmente España. En realidad, es mucho más que unos hábitos de...
