Cuando hablamos del Aceite de Oliva, en ocasiones generalizamos como si solo hubiera un único tipo de aceite. ¡Pero nada más lejos de la realidad! Hay una gran cantidad de variedades, dependiendo de la variedad de aceituna que se haya elegido: Picual, Arbequina,...
El Aceite de Oliva Virgen Extra, conocido también como AOVE, es famoso por traer consigo una inmensa cantidad de beneficios para la salud. Es precisamente por eso por lo que, ahora mismo, es el componente estrella de la dieta mediterránea. Es una rica fuente de ácidos...
Una forma de apostar por el comercio sostenible es buscar los llamados productos de kilómetro 0. Estos han ido ganando cada vez más y más popularidad, puesto que la sociedad cada vez busca apostar por opciones de consumo mucho más responsables y sostenibles. Pero ¿Qué...
El olivo Picual es una de las variedades más destacadas dentro del mundo de los olivos. Tanto es así que, hoy en día, representa un pilar fundamental dentro de la producción agrícola del Mediterráneo. Y es que es un árbol único, tanto él en sí como su fruto, la...
El olivo picudo es una variedad muy conocida en el mundo del aceite de oliva. Y lo es tanto por su calidad como por tener una aceituna muy característica, con un sabor y un aroma muy peculiar. Hoy queremos profundizar en este tipo de olivo, y contarte todo lo que...
El aceite de oliva virgen extra, conocido también como AOVE, es una de las maravillas culinarias más apreciadas en todo el mundo. Y no solo por su calidad, su sabor, sus propiedades organolépticas o sus beneficios para la salud, sino también por esa riqueza sensorial...
El olivo es uno de los árboles más emblemáticos del mediterráneo, y fuente inagotable del llamado oro líquido: el aceite de oliva. Este se ha convertido en un componente esencial tanto de nuestra cocina como de nuestra cultura. Pero, por desgracia, este árbol...
El cultivo del olivo no solo desempeña ahora mismo un papel crucial en nuestra economía, sino que lleva siglos haciéndolo. Es una actividad milenaria, con una historia apasionante. Sin embargo, como sucede con cualquier otro tipo de cultivo, hay más de una enfermedad...
El aceite de oliva es uno de los productos culinarios más apreciados y valorados del mundo entero. Y no solo por su increíble calidad nutricional, sino también por su sabor, su intensidad y su textura. ¡No en vano es conocido como el oro líquido! Pero ¿sabías que esa...
