El aceite de oliva es uno de los alimentos más conocidos a nivel internacional por su sabor inigualable, su versatilidad en la cocina y sus propiedades beneficiosas. Más allá de su delicioso sabor, contiene componentes muy positivos para nuestra salud, entre ellos el...
La combinación entre aceite de oliva virgen extra (conocido también como AOVE) y el queso es una de las experiencias más premium de la gastronomía. Porque, además, gracias a la variedad de quesos y de aceites que hay, se pueden conseguir resultados muy dispares. Hoy...
No hay un mayor placer culinario como el AOVE, o Aceite de Oliva Virgen Extra. Es un ingrediente capaz de convertir un plato normal en una auténtica delicia, y es gracias a su sabor único. Pero, además, también tiene unas propiedades nutricionales que le han ganado un...
El aceite de oliva ha conseguido ganarse el puesto de componente esencial de la dieta mediterránea, gracias tanto a sus propiedades nutritivas como a sus propiedades organolépticas. No obstante, ¿sabías que hay una gran cantidad de aceites distintos? Cada uno de ellos...
Cuando hablamos del Aceite de Oliva, en ocasiones generalizamos como si solo hubiera un único tipo de aceite. ¡Pero nada más lejos de la realidad! Hay una gran cantidad de variedades, dependiendo de la variedad de aceituna que se haya elegido: Picual, Arbequina,...
El Aceite de Oliva Virgen Extra, conocido también como AOVE, es famoso por traer consigo una inmensa cantidad de beneficios para la salud. Es precisamente por eso por lo que, ahora mismo, es el componente estrella de la dieta mediterránea. Es una rica fuente de ácidos...
Una forma de apostar por el comercio sostenible es buscar los llamados productos de kilómetro 0. Estos han ido ganando cada vez más y más popularidad, puesto que la sociedad cada vez busca apostar por opciones de consumo mucho más responsables y sostenibles. Pero ¿Qué...
El olivo Picual es una de las variedades más destacadas dentro del mundo de los olivos. Tanto es así que, hoy en día, representa un pilar fundamental dentro de la producción agrícola del Mediterráneo. Y es que es un árbol único, tanto él en sí como su fruto, la...
El olivo picudo es una variedad muy conocida en el mundo del aceite de oliva. Y lo es tanto por su calidad como por tener una aceituna muy característica, con un sabor y un aroma muy peculiar. Hoy queremos profundizar en este tipo de olivo, y contarte todo lo que...
