Puede que en el supermercado hayas visto en alguna ocasión el concepto de Nutriscore. Este aparece en el etiquetado de la comida, y lo que pretende es simplificar al máximo la información sobre la calidad nutricional que tienen los alimentos. Pero ha sido objeto de...
Lucena, 7 de octubre de 2024. La Cooperativa Olivarera de Lucena celebró el pasado viernes, 4 de octubre, su 75º aniversario con un emotivo acto en sus instalaciones de la Avenida de la Infancia, reuniendo a sus socios y diversas autoridades locales y provinciales....
El aceite de oliva es uno de los alimentos más conocidos a nivel internacional por su sabor inigualable, su versatilidad en la cocina y sus propiedades beneficiosas. Más allá de su delicioso sabor, contiene componentes muy positivos para nuestra salud, entre ellos el...
La combinación entre aceite de oliva virgen extra (conocido también como AOVE) y el queso es una de las experiencias más premium de la gastronomía. Porque, además, gracias a la variedad de quesos y de aceites que hay, se pueden conseguir resultados muy dispares. Hoy...
El queso en aceite de oliva es una tradición que, además de ser deliciosa, combina dos grandes pilares de la gastronomía mediterránea: el queso y el aceite. Además de conservar el aceite en mejor estado, le da un sabor mucho más intenso, refinado y aromatizado, que lo...
Hay pocos alimentos tan típicos del verano y de las altas temperaturas como pudiera ser el helado; y es que su frescor y su sabor nos transporta automáticamente a esas tardes de verano en buena compañía. Pero ¿sabías que puedes apostar por helados algo menos...
No hay un mayor placer culinario como el AOVE, o Aceite de Oliva Virgen Extra. Es un ingrediente capaz de convertir un plato normal en una auténtica delicia, y es gracias a su sabor único. Pero, además, también tiene unas propiedades nutricionales que le han ganado un...
El aceite de oliva ha conseguido ganarse el puesto de componente esencial de la dieta mediterránea, gracias tanto a sus propiedades nutritivas como a sus propiedades organolépticas. No obstante, ¿sabías que hay una gran cantidad de aceites distintos? Cada uno de ellos...
En la antigua Grecia, los Juegos Olímpicos eran mucho más que una competencia deportiva; eran una celebración del esfuerzo y la virtud humana. Los ganadores no recibían medallas de oro, plata o bronce, sino algo mucho más significado para ellos: una corona de olivo....
